Shake it - Cocktails zum Selbermachen 

Es gibt zahlreiche unterschiedlichen Cocktails und Variationen, die täglich neu kreiert werden. Beherrscht man drei oder vier der Klassiker, kommt man bei Freunden und der Damenwelt als Barkeeper gut an. Wichtig ist das richtige Equipment zu Hause zu haben. Damit es professionell aussieht, kann man auch einen Cocktailmix-Kurs besuchen, bei dem man die Kniffe des Mixens kennen lernen kann. Dann heisst es üben, üben und nochmals üben, damit man das Publikum nicht nur mit dem Geschmack des Getränkes, sondern auch mit der Show des Mixens überzeugen kann. 

 

Tequila Sunrise 

 

Der Klassiker besteht aus 4,5 cl Tequila, 9 cl Orangensaft und 1,5 cl Grenadine und einem Schuss Zitronensaft. Den Tequila, Orangen- und Zitronensaft mit den Eiswürfeln zusammen shaken. Zusätzlich Eiswürfel in ein Glas geben und den Cocktail eingiessen. Die Grenadine in den Cocktail an einem Löffel entlang fliessen lassen und nach Belieben garnieren. 

 

Caipirinha 

 

Einer der bekanntesten Cocktails ist der Caipirinha. Hierzu benötigt man 5 cl Cachaça, eine Limette, Lime Juice und 2 TL braunen Zucker. Die Zubereitung ist sehr einfach. Limetten achteln und mit Hilfe eines Stössels direkt im Glas mit dem Zucker zusammen ausgepresst. Danach Crushed Ice und die Limetten mit Zucker in ein Glas geben und mit Cachaça und Lime Juice auffüllen. Noch einmal mischen und servieren. 

 

Piña Colada 

 

Für den etwas süsseren Geschmack bietet sich dieser Cocktail an. 3 cl weisser Rum, 4 cl Kokosmilch, 1 cl Sahne und 9 cl Ananassaft werden für dieses Getränk benötigt. Alle Zutaten zusammen mit Eis in den Shaker geben. Nach dem Shaken die Flüssigkeit umfüllen und schön mit Früchten garniert servieren. 

 

Sex on the beach 

 

Ein Cocktail der immer Saison hat und auch nicht aufwendig im Mixen ist, ist der Sex on the beach. Man benötigt 4 cl Wodka, 4 cl Cranberrysaft, 2 cl Peach und 4 cl Orangensaft. Alle Zutaten kommen mit Eis in den Shaker. Schön sieht das farbenfrohe Getränk in einem Highballglas aus. Serviert mit Schirmchen und Orangenscheibe ist es ein Hingucker. 

 

White Russian 

 

Von diesem Cocktail gibt es eine Reihe an Variationen. Für den Klassiker braucht man 3 cl Wodka, 4 cl Milch, 3 cl Kahlua und 1 cl Sahne. Wodka und Kahlua in einem Tumbler mit Eis rühren und danach ins Glas die Sahne und Milch vorsichtig eingiessen, damit sie sich nicht untermischt. 

 

Screwdriver 

 

Der Screwdriver gehört zu den klassischen Cocktails. Der Longdrink hat nur zwei Zutaten, nämlich 5 cl Wodka und 10 cl Orangensaft. Mit Eis zusammen in ein Glas geben und mit einer Orangenscheibe dekoriert servieren. Hier kann während der Herstellung nicht viel schief gehen. 

 

Margarita 

 

Zum Schluss noch das Rezept eines Klassikers unter den Cocktails. Die Margarita schmeckt etwas herber und besteht aus 4 Zutaten. Man benötigt 4 cl Tequila, 2 cl Lime juice, 2 cl Cointreau und 1 cl Zuckersirup. Den Rand des Glases zuerst in Limettensaft und danach in Salz eintauchen. Mit Eis werden die restlichen Zutaten gemixt und mit einer Limettenscheibe am Glas serviert.

 

Bildquelle: bridgesward / pixabay.com 

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