Low Carb Diät als neuer Ernährungstrend
Männer wie Frauen folgen seit geraumer Zeit einem großen Ernährungs- und Diättrend: der Low Carb Diät. Diese zeichnet sich vom Weglassen von Kohlenhydraten, dafür für eine vermehrte Fett- und Eiweißzunahme aus. Der Diättrend bringt jedoch nicht nur Vorteile mit sich, sondern erfordert eine große Ernährungsumstellung mitsamt möglicherweise auftretenden Nebenwirkungen.
Ernährungsumstellung anstatt Diät
Diäten werden meist von Frauen angewandt, um Gewicht zu verlieren. Doch auch in der Männerwelt existieren zahlreiche Ernährungsmethoden, um Gewicht zu verlieren. Eine der beliebtesten Ernährungstrends des letzten Jahres für beide Geschlechter ist die sogenannte Low Carb Diät. Wortwörtlich übersetzt bedeutet dieser Name „wenig Kohlenhydrate“. Durch eine starke Reduzierung des Kohlenhydratanteils in der eigenen Ernährung soll auf lange Sicht hin Gewicht verloren und anschließend das Gewicht gehalten werden. Dies bedeutet gleichzeitig ebenfalls, dass es sich bei dieser Diät vielmehr um eine dauerhafte Ernährungsumstellung handelt. Der reduzierte Anteil an Kohlenhydrate wird dabei durch hochwertige Proteine sowie gesunde Fette ersetzt, welche den Körper ausreichend versorgen sollen.
Mit wenig Kohlenhydraten zum Ziel
Die Low Carb Diät funktioniert für Mann wie Frau gleich: wenig Kohlenhydrate in der Ernährung und ausreichend Sport. Werden wenig Kohlenhydrate dem Körper zugeführt, erfolgt ein Stoffwechsel, welcher die benötigte Energie aus den Fettreserven und nicht wie zuvor aus den Kohlenhydraten gewinnt. Vor allem Sportler besitzen allerdings einen hohen Kohlenhydratbedarf, welcher für die notwendige Energie sorgt. Da die Energie, welche aus Kohlenhydraten gewonnen wird, jedoch nur begrenzt speicherbar ist und somit rasch zur Erschöpfung führt, steigen auch Sportler inzwischen auf eine Low Carb Ernährung um. Durch die Energiegewinnung aus Fetten und Fettreserven wird der Körper fortwährend mit der benötigten Energie versorgt, welche zugleich für eine länger anhaltende Leistung sorgt.
Verschiedene Formen
Die Low Carb Diät bzw. Ernährung bedeutet aber nicht automatisch den vollkommenen Verzicht auf Kohlenhydrate. Normalerweise nimmt ein Mensch ungefähr 250 g Kohlenhydrate pro Tag zu sich, was für die Low Carb Ernährung deutlich zu viel ist. Die Low Carb Ernährung allerdings schreibt nicht vor, wie viel bzw. wenig Kohlenhydrate pro Tag erlaubt sind. Da mehrere Low Carb Ernährungsformen existieren, ist die Höhe der erlaubten Kohlenhydrate pro Tag stark von ihr abhängig. Gewisse Low Carb Formen wie etwa die Atkins-Diät schreiben den strikten Verzicht von Kohlenhydraten vor. Andere Formen wie etwa die Glyx-Diät teilen die Kohlenhydrate in gute und schlechte Carbs ein, sodass eine gewisse Menge an Kohlenhydrate erlaubt ist. Will nur das Gewicht gehalten werden, sind bei einer Low Carb Ernährung bis zu 120 g Kohlenhydrate täglich erlaubt. Wird auf eine Gewichtsabnahme abgezielt, sollte der Kohlenhydratanteil 50 g nicht überschreiten. Bei einer Zunahme von unter 30 g Kohlenhydrate täglich wird die Ketose, jener Prozess, welcher das Fett in verwendbare Energie umwandelt, aktiviert und die Energiegewinnung aus den Fettreserven eingeleitet.
Viele Vor- und Nachteile
Wie bereits erwähnt, führt die Low Carb Diät bzw. eine Low Carb Ernährung zu einer raschen Gewichtsabnahme samt anschließender Gewichtshaltung. Durch die Ernährung mit hohem Eiweißanteil werden zudem Heißhungerattacken eingebremst, eine lange Sättigung erzielt und der Blutzuckerspiegel geschont. Eine Low Carb Ernährung erfordert außerdem reichlich Hintergrundwissen, sodass Mann wie Frau sich zwingendermaßen mit dem Thema auseinandersetzen muss. Andererseits handelt es sich bei der Low Carb Ernährung um eine Art Mangelernährung, da der Körper normalerweise auf die Zufuhr von Kohlenhydraten angewiesen ist. Nebeneffekte wie etwa ein höheres Risiko für Nierenschäden oder ein steigender Cholesterinspiegel können bei manchen Personen dadurch auftreten. Da die Ernährungsumstellung auf den Kohlenhydratverzicht mehrere Wochen dauert, kann es vor allem am Anfang zu Nebenwirkungen wie etwa Müdigkeit, Kopfschmerzen oder Konzentrationsschwächen kommen. Sobald der Stoffwechsel erfolgreich war, sollten diese Symptome jedoch vergehen. Die Ketose zieht zudem die Folge mit sich, dass sich im Mund ein unangenehmer Geschmack ausbreitet oder es zu einem starken Mundgeruch kommen kann. Somit ist die Low Carb Diät bzw. Ernährung nicht für jeden Mann bzw. Frau gedacht oder lange Zeit durchführbar. Will diese Ernährungsumstellung dennoch gemacht werden, sollten von Anfang an ausreichend Informationen rund um dieses Thema eingeholt werden, um die gewünschten Ziele zu erreichen.
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