Amaranth, die hochwertige Eiweissquelle

Einst haben sich die Inkas und Azteken von dem Pseudogetreide Amaranth ernährt und aus den glutenfreien Samen des Fuchsschwanzes ihre Kräfte geschöpft. Heute können auch alle anderen Männer etwas für ihren Körper und die Gesundheit tun, wenn die kleinen Pseudogetreidekörnchen Einzug in die eigene Küche halten.

Fein nussig im Geschmack

Amaranth ist eine der ältesten bekannten Kulturpflanzen. Die Inkas und Azteken assen schon vor über 3000 Jahren Blätter und Samen des Fuchsschwanzes. Der Fuchsschwanz wächst allerdings nicht nur in der Ferne, sondern auch in Europa. Die Samenkörner sind nicht nur besonders reich an Eiweiss, Lysin, Vital- und Nährstoffen, sie schmecken zudem wirklich gut. Sie sind fein nussig im Geschmack und können vielfältig zubereitet werden. Sogar die jungen Blätter der Pflanze können verwendet werden, wenn sie wie Gemüse (Rucola oder Mangold) zubereitet werden. Männer, die auf ihre Gesundheit und ihren Körper achten, können mit Amaranth schon den Tag beginnen. Es kann Müslis und anderen Cerealien beigemischt werden, die den Start in den Tag erleichtern.

Amaranth, für Männer die Kohlenhydrate einsparen möchten

Sind Sie ein Mann, der auf seinen Körper achtet, Entspannung und Wellness sucht und mit Genuss essen möchte? Dann sollten Sie Amaranth einmal probieren. Sie können bei der Ernährung mit diesen kleinen Samenkörnchen sehr viele Kohlenhydrate sparen und zugleich hoch dosiertes Eiweiss zu sich nehmen. Zudem enthält Amaranth sehr viele Ballaststoffe, die gut für die Darm-Pflege sind und Sie lange satt halten. Die kleinen Körnchen sind daher nicht nur für Sportler bestens geeignet, sondern für jeden, der auf seine Ernährung achtet, auch für Kinder und Senioren. Essentielle Fettsäuren kann der Körper selber nicht herstellen, daher müssen sie mit der Nahrung aufgenommen werden. Amaranth enthält Omega 3-Fettsäuren (Alpha-Linolensäure) und Omega 6 Fettsäuren (Linolsäure), zudem das für die Fettverdauung und den Aufbau des Nervengewebes und Gehirn wichtige Lecithin.

Lysin, ein wichtiger Bestandteil

Lysin ist ebenfalls in Amaranth enthalten. Sie benötigen Lysin für den Aufbau von körpereigenem Kollagen, das wichtig für die Knochen, die Haut und der Spannkraft des Bindegewebes ist. Des Weiteren soll Lysin, laut einer Studie von Dr. Matthias Rath, Eigenschaften besitzen, die die Ausbreitung von Krebszellen verhindert, da es Kollagen verdauende Enzyme bindet. Nicht umsonst wurde Amaranth schon in der indianischen Medizin verwendet. Es handelt sich bei den Samen des Fuchsschwanzes um reine Powerkugeln, die den Organismus zudem auch noch mit Eisen, Magnesium und Calcium versorgen. Für den Verzehr können Sie Amaranth ähnlich wie Reis kochen oder in der trockenen Pfanne aufpoppen (ähnlich wie Popcorn). So wird es zur schmackhaften Beilage von Gerichten oder zum eiweissreichen Zusatz von Müslimischungen oder selbst gemachten Müsliriegeln.

Entspannung, Pflege und Wellness alleine reichen nicht aus

Wer seinen Körper gesund erhalten möchte, muss auch auf eine hochwertige Ernährung achten, Entspannung, Pflege und Wellness alleine reichen nicht aus, sind aber begleitend sehr positiv. Amaranth kann Ihnen die gesunde Ernährung ermöglichen, die Sie brauchen. Reduzieren Sie Ihr Gewicht durch eine ausgewogene eiweissreiche Ernährung mit geminderter Aufnahme von Kohlenhydraten. Trotzdem brauchen Sie keine Mangelerscheinungen zu befürchten, da Sie ausgesprochen viele Mineralien, Vitamine und essentielle Fettsäuren zu sich nehmen.

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