Die kleine Kaffeekunde für Geniesser – Kaffeearten im Überblick
Sind Sie auch anstatt nur ein Kaffeetrinker ein echter Kaffeegeniesser? Dann finden Sie es sicherlich interessant, das eine oder andere Detail aus der Welt des schwarzen Gebräus zu erfahren. Denn ganz klar ist, Kaffee ist definitiv nicht gleich Kaffee. Wer bereits mal bei Starbucks seinen Kaffee genossen hat, der konnte sich selber von der Vielfältigkeit der Kaffeesorten und Variationen überzeugen. Vielleicht haben Sie aber keine Lust, ständig auswärts Ihren Kaffee zu trinken und möchten ihn viel lieber auf dem Balkon oder auf der Terrasse geniessen. Zu diesem Zweck benötigen Sie nur ein wenig Fachwissen und eine gewisse Ausrüstung. Ein Milchaufschäumer zum Beispiel macht sich sicher ganz gut in Ihrer eigenen Cafeteria, ebenso wie einige Geschmackszusätze wie Vanillemilch, Karamell-Sirup und dergleichen. Als echter Kaffeelover haben Sie sicher Freude daran, immer wieder mal einen neuen Kaffee oder Cappuccino zu kreieren, sei es für sich selbst oder auch für die Lieben oder den willkommenen Besuch.
Ristretto, Americano und Cappuccino
Ristretto stellt quasi eine Unterkategorie des klassischen Espressos dar. Das Gleiche gilt übrigens auch für den Lungo. Vielleicht haben Sie auch schonmal von dem berühmten Kaffee Americano gehört? Hier handelt es sich um einen gestreckten Espresso. Als Streckungsmittel dient normales Wasser. Im Grunde schmeckt diese Kaffeenote praktisch wie herkömmlicher Kaffee, wie er üblicherweise in Deutschland getrunken wird. Natürlich dürfen die beliebten Getränke wie Latte Macchiato und Cappuccino auch nicht fehlen. Erstes bedeutet soviel wie bedeckt, was sicher daher rührt, dass Sie hier so etwas wie einen Schaumdeckel vorfinden. Damit Sie einen echten Cappuccino zubereiten können, benötigen Sie ebenfalls Espresso sowie heisse Milch. Nicht fehlen darf in dieser Auflistung schliesslich noch der Cafe au Lait, welcher im Grunde einen einfachen Kaffee mit viel Milch darstellt. Die französische Bezeichnung mutet natürlich wesentlich charmanter und professioneller an. Con leche bedeutet mit Milch und kommt aus Spanien. Sie lesen bereits, ein und dieselbe Kaffeeart kann mit verschiedenen Namensgebungen versehen sein.
Was hat es mit dem Cafe con panna auf sich?
Für jene Geniesser, die ein Faible für sahnige Kaffees haben, ist der Cafe con panna sicherlich das Richtige. Dieser wird nämlich nicht nur mit Milch gemacht, sondern mit echter Sahne. Für die Zubereitung bedarf es eines Espressos als Basis. Vielleicht haben Sie auch eine kleine Schwäche für Schokolade, möchten diese aber nicht verzehren, sondern in Form eines Kaffees trinken. In diesem Fall können Sie sich gerne für einen Cafe Mocha entscheiden. Hier finden Sie eine Kombination aus Espresso, Cappuccino sowie heisser Schokolade vor. Sicherlich haben Sie spätestes jetzt gemerkt, dass Kaffee nicht gleich Kaffee ist und dass viele Kaffeevariationen mit Espresso zubereitet werden. Dies wäre also schon mal die erste Zutat, wenn Sie zu Hause in Ihren eigenen vier Wänden die eine oder andere Kaffeeart nachkreieren möchten.
Kaffee und Cappuccino formschön servieren
Echte Kaffeelover wissen natürlich, das Auge isst nicht nur mit, es trinkt natürlich auch mit. Daher sind schöne Gläser und Tassen unerlässlich, damit Sie Ihre Gäste und auch sich selbst formschön bewirten können. Bei Bedarf können Sie sich auch eine kleine Kaffeebar in den eigenen vier Wänden einrichten und aus Ihrer Kaffeeliebe ein echtes Hobby gestalten. So macht es garantiert noch mehr Laune, die eine oder andere Kaffeeart zuzubereiten. Zudem stellt eine solche Bar der speziellen Art einen echten Blickfang dar. Stellen Sie gerne noch dekorative Servietten mit einem Serviettenhalter aus sowie eine Keksdose. Ganz wie in einer echten Cafeteria können Sie dann zum jeweiligen Kaffee eine Serviette reichen und ein kleines Gebäckstück. Statt einer Serviette macht sich auch ein Untersetzer aus Serviettenstoff auf der Untertasse wunderbar.
Bildquelle: Nolan Issac / unsplash.com
